Il mio obiettivo è quello di riuscire simpaticamente a far conoscere a coloro che non vivono direttamente il mondo avicolo la realtà del mio allevamento di ovaiole; che è fatta di attesa degli animali, cura, dedizione, attenzione ai particolari e soprattutto amore al fine di ottenere un gruppo in grado di produrre uova di qualità superiore.
Ogni settimana verrà stilato un diario on-line che riassumerà la situazione degli animali che andranno a produrre per fine anno, quindi un riassunto scritto, delle foto e delle immagini riprese con un telefonino .
Tutti i giorni si legge sui giornali di batterie per polli da ingrasso (inesistenti in Italia), di batterie per ovaiole (reali ma comuni a tutto il mondo avicolo e da, direttive europee, prossime ad essere abolite), di frodi alimentari e di influenza aviaria; spero che vivendo la crescita giorno per giorno dei pulcini che diventeranno galline tra 5 mesi e produrranno uova per la mia azienda possiate capire i sacrifici e le attenzioni che riserviamo agli animali, oltre al fatto che si potrà vedere come le galline vivranno una vita assolutamente normale.
Inoltre annuncio che fin dal primo giorno, e così sarà per tutto il ciclo produttivo, questo gruppo verrà alimentato con mangimi privi di organismi geneticamente modificati.
Per i primi due anni di produzione di uova della Teodora, con l’ingresso in un mercato ostico e maturo che non “capiva” la differenza tra allevamento a terra e allevamento in gabbia, abbiamo sofferto a livello commerciale la concorrenza del prodotto in gabbia, più economico e “facile” da realizzare, e di conseguenza abbiamo utilizzato mangimi contenenti OGM come la maggioranza dei produttori; ora ci sentiamo pronti a differenziare ulteriormente il nostro prodotto essendo riusciti a costruirci una clientela che apprezza le nostre uova, senza porci limiti per un ulteriore crescita verso allevamenti ancor più alternativi, come quello biologico.
